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Antica Bottega Siciliana

BUSIATE TRAPANESI AL PISTACCHIO 500G

Prezzo di listino €4,50
Prezzo di listino Prezzo di vendita €4,50
Vendita Esaurito
Imposte incluse.
La busiata al pistacchio è una ricetta innovativa del nostro catalogo.
E' pensata per sughi e condimenti sia base di carne che di pesce.

Sai perché viene chiamata busiata?
L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe.

Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua, Pistacchio (6%).

Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Tempo di cottura: 9-10 minuti

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